Zutaten:

Gute 500gr. gemischtes Hackfleisch
1 kleingeschnittene Zwiebel
1 Ei
ein in Wasser eingeweichtes (und wieder ausgedrücktes) Brötchen oder eine Handvoll Paniermehl
Petersilie
Salz
Pfeffer
Paprikapulver




Zubereitung:

Alles gut miteinander verkneten. Beim Vermengen Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprika zugeben. Anschließend nach Belieben große Frikadellen formen und in einer Pfanne mit Öl auf halber Hitze gut durchbacken.